大阪ウラなんばの某有名立ち飲みで一杯。
今年のザクはニュータイプ「G」では無く、「玄の智（げんのとも）」でした。やはり「ザク」、いや「作」はいつでも、どの米のものも美味しいです。
純米なのにきちんと香りがあり、米の甘みはあるが、すっきり酸味も感じられ、口元からのどごし、飲んだ後の余韻も楽しめます。
でも「純米」何ですけどね ♪
恐るべし、ジオン軍
作-ざく- 玄の智-げんのとも- 純米
やはりザクだけあって色も合わせいるのだろうか？認めたくないものだな。
醸造元／清水清三郎商店 株式会社
精米歩合／６０％
使用米／玄乃智米１００％
アルコール度数／１５度
商品名／麒麟 純米大吟醸 無濾過袋取り ひやおろし
肴はポテサラ、鶏の唐揚げらっきょタルタルを頂きましたが、写真が汚すぎたので未掲載です。
ここのらっきょタルタルは絶品です。家でも簡単に作れるタルタルソースですが、らっきょを入れるという発想はすばらしいです。もし家で作ろうと思われた方にワンポイントアドバイス！らっきょは上等なものより、安物のらっきょで作ってみてください。いい塩梅に仕上がります。酸味とさくさく感で鶏唐をぺろっと食べれてしまいます。恐るべし！
