昭和レトロなデザインでなかなかオシャレでかわいらしい！昭和初期からあるお酒なのかと言えば、そうではありません。このラベルの裏にメッセージが書いてあります。「地震ニモ負ケズ、神戸ハ再ビ発展ス」の文字が！このワンカップ酒はあったのかもしれませんが、このラベルになったのはあの日のあとです。今もやっているのかわかりませんが、このお酒が販売された当時は一個売れる毎に１円が寄付されるという粋なことをしていたようです。神戸の人たちの並々ならない苦労を乗り越えて、自分たちの足で立ち上がろうとするエネルギーに敬服する次第です。過去も現在もそして未来も！
ワンカップレベルのお酒と侮るなかれ！なかなか美味しいです。灘のお酒「福壽」がベース。醸造アルコール添加ですが、酸味と旨味がしっかり感じます。甘みももちろん感じますが、刺激の少ない柔らかな淡麗辛口酒になっていて、料理に合わせやすくなっています。ホルモンのこってり感をリセットしてくれます。冷やして飲むのが理想ですが、冬の寒い日はぬる燗で体を温めてもいいかもしれません。
神戸酒心館の歴史
会社の設立は平成９年１２月。そう、平成７年１月１７日に発生した阪神淡路大震災を乗り越え、神戸酒心館として再出発をしました。創業は１７５１年（宝暦元年）１２月、灘五郷の一つ御影郷（みかげごう）で酒造りを始めた、歴史ある蔵元なのです。生産量を追わず、おいしさを極めるために、手造りによる丁寧な酒造りを行ない、麹は今でも全量手造り。蒸米は甑を用い、仕込みごとの個性を大事に、米の旨味を引き出した「芳醇できれいなお酒」が理念。＊詳しい内容は是非、神戸酒心館のHPで！
醸造元／神戸酒心館
精米歩合／７０％
使用米／国産米・醸造アルコール
アルコール度数／１５度
日本酒度／−
酸度／−
商品名／福寿 神戸カップ