今年最初の「竹鶴」
ってもう３月後半なのですが…。出荷日を見ると「２０１８.１」とある。それなら納得！竹鶴の「初しぼり」純米吟醸生。なんか竹鶴に初しぼりが似合わないと思うのは自分だけか？いつも古酒とか純米とか熟成タイプしか無いイメージがある。新酒でも色が付いているせいなのか？！それはさておき、初めて出来たて新酒の竹鶴が飲める！ってもう３月後半なのですが、それではいただきます…
飲み口は柔らかい吟醸香を嗅ぎながら、若さ故の苦みがちらほら感じながら、のど越しにフレッシュでキレの良い酸味と共に楽しませてくれます。意外と言っては失礼ですが、すぅーっと飲めちゃいます。どんな肴も邪魔しない辛口食中酒ですね。ただ、後半、少しお酒が常温になってくると雑味が薄れて、非常にまろやかでありながら、濃口の旨味が出てきます。「ああ、竹鶴っぽい！」とニヤリほくそ笑んでしまいます。フフフッ
製造者／竹鶴酒造 株式会社
精米歩合／５０％
使用米／広島県産八反錦１００％
アルコール度数／１６〜１７度
日本酒度／＋８.０
酸度／２.６
商品名／竹鶴 純米吟醸 生 初しぼり
◆長芋しそ鶏つくね
長芋のサクサク食感が堪らない。思わず、長芋だけを箸でつまんで先に食べるという邪道な食べ方をしてしまう。言うなればポッキーをチョコの部分だけ舐めて「プリッツ」にして食べる！ような食べ方と言えば分かって頂けるでしょう！（←え？全然わからない？）あとは見た目コッテリそうな味付けに見えますが、しそが入っているおかげで、さっぱりと頂けます。
