やっぱりお肉は赤身が美味しいね！
部位を説明しておくとももの部分。柔らかく程良い脂がのっている「まるしん」。それにポルチーニソースをかけていただく。ポルチーニソースの定義がわからないのですが、ポルチーニ茸とタマネギとトマトを赤ワインで煮込んだもの？すごく手間がかかっているようです。美味しいです。近い味を探してみると、佃煮？とにかくまるしんのローストビーフとマッチングーッしています。赤身なのでいくらでも食べれてしまいます。また作ってほしいなぁ。
紀土-kid-純米吟醸酒をいただく。
これは……「ジュースだ！」「パイナップルジュースだ！」「いや、パイナップルソーダだ！」芳醇な果実香。飲み口すっきりでみずみずしい。はじけるような酸味と甘味。まさしくしぼりたての果実です。♬フレッシュ！フレッシュ！フレーーッシュ♬です。
製造元／平和酒造 株式会社 K
精米歩合／麹米５０％ 掛米５５％
使用米／五百万石１００％
アルコール度数／１５度
日本酒度／？
商品名／紀土-KID- 純米吟醸酒 しぼりたて
